Miel de Thym

Miel de Thym : en savoir plus

Famille :

Les miels.

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Goût :

Un « nez » intense, pour une saveur très aromatique presque « résineuse ». Finale très légèrement acidulée.

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Utilisation :

Le miel de thym issu des fleurs d’une des plus fameuses plantes aromatiques du bassin méditerranéen, est une vraie découverte.Donnez un accent méditerranéen à vos crêpes, pancakes et desserts variés grâce à ce miel à la saveur forte si particulière. Une touche sur une glace aux noix de pécan sera un délice. Utilisez le en remplacement du sucre, aussi bien dans vos pâtisseries que dans vos boissons : infusions, laits chauds (pour adoucir la gorge), citrons chauds et même grogs ! Enfin restons simple en dégustant ce miel à la manière grecque, en arrosant un yaourt grec de miel de thym et de fruits secs (amandes, noix ou noisettes par exemple) : simple mais efficace aussi bien en dessert qu’au petit déjeuner !

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Bienfaits :

Le miel de thym est un antiseptique naturel, c’est aussi un stimulant du système digestif et il aide à la récupération musculaire.

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Apparence :

Ce miel est roux et très onctueux.

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Le Saviez-vous ? :

Ce miel est récolté sur les plantes odoriférantes de la région méditerranéenne. Ce nectar, produit naturel des abeilles est à la fois doux et très parfumé.

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