Thym Libanais Zaatar

Thym Libanais Zaatar

(2 Avis)
• Marque : Bahadourian
• Origine : Liban
• Conditionnement : Sachet 50g
• Ingrédients : Thym 25%, SÉSAME 25%, sumac 25%, BLÉ vert 15%, sel 5%, acide citrique E330. ConditionnĂ© dans un atelier qui utilise: CÉLERI, SÉSAME, FRUITS Ă  COQUES, GRAINES DE MOUTARDES, GLUTEN, SULFITES, OEUFS, SOJA, LAIT.

Assaisonnement Libanais Ă  l'Origan

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Thym Libanais Zaatar : en savoir plus

Goût :

Aromatique, l’alliance du thym et du sumac est surprenante et très originale.

Utilisation :

Le zaatar est un mélange d’épices du Moyen-Orient. Son mode de préparation traditionnel est très simple, pour une quantité de mélange sec, il faut ajouter la même quantité en huile d’olive.Traditionnellement le zaatar est utilisé pour y tremper le pain « pita » ou le pain « lavash » (un pain arménien) et tout autre pain oriental.Au vu de sa composition on peut aussi le décliner saupoudré sur une pizza ou comme aromate dans la cuisson d’un poulet mariné ou grillé, d’un poisson…Le zaatar mettra en valeur un carpaccio de truite marine ou d’aiglefin.Enfin, confectionnez de petits toasts de fromage de chèvre frais, sur un pain libanais légèrement aillé et grillé, agrémenté d’un peu de zaatar et d’un filet d’huile d’olive….un vrai délice pour l’apéritif !

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