Trompettes des Maures (de la Mort) SÃ©chÃ©es

Name: Trompettes des Maures (de la Mort) SÃ©chÃ©es
Brand: Bahadourian
SKU: 034630
Price: 5.95 EUR
Availability: InStock

• Marque : Bahadourian
• Origine : Import
• Conditionnement : Pot 30g
• Ingrédients : Trompettes des maures (craterellus cornucopoÃ¯des) Valeur Ã©nergÃ©tiques et nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie: 1 092 kJ/261 kcal MatiÃ¨res grasses 8g dont acides gras saturÃ©s 1,3g. Glucides 16g dont sucres <0,5g ProtÃ©ines: 17g Sel: 0,02g

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Fiche détaillée

Utilisation :

Faire tremper dans l'eau tiÃ¨de pendant 15 minutes, Ã©goutter, puis plonger les Trompettes de la Mort dans l'eau bouillante 10 minutes. Rincer Ã grande eau. Ensuite, coupez Ã©ventuellement les pieds. Ã‰pongez-les et mettez-les Ã sec dans une poÃªle, sur feu vif, afin de faire Ã©vaporer leur eau. Puis cuisinez ces champignons comme des frais.

Le Saviez-vous ? :

La technique de conservation qu'est la dÃ©shydratation est considÃ©rÃ©e par les professionnels comme la mÃ©thode la plus Ã mÃªme de prÃ©server toutes les dÃ©licates saveurs des champignons.