CÃ¨pes Extra SÃ©chÃ©s

Name: CÃ¨pes Extra SÃ©chÃ©s
Brand: Bahadourian
SKU: 034626
Price: 5.95 EUR
Availability: InStock

• Marque : Bahadourian
• Origine : Import
• Conditionnement : Pot 40g
• Ingrédients : CÃ¨pe sÃ©chÃ© (boletus edulis). Valeur Ã©nergÃ©tiques et nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie: 1 297 kJ/2310 kcal MatiÃ¨res grasses 3,9g dont acides gras saturÃ©s 0,6g. Glucides 27g dont sucres 6,5g ProtÃ©ines: 31g Sel: 0,02g

CÃ¨pes

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Fiche détaillée

Utilisation :

Faire tremper dans l'eau tiÃ¨de pendant 15 minutes, Ã©goutter, puis plonger les CÃ¨pes ClassÃ©s dans l'eau bouillante 10 minutes. Rincer Ã grande eau. Ensuite, coupez Ã©ventuellement les pieds. Epongez-les et mettez-les Ã sec dans une poÃªle, sur feu vif, afin de faire Ã©vaporer leur eau. Puis cuisiner ces champignons comme des frais.

Le Saviez-vous ? :

La technique de conservation qu'est la dÃ©shydratation est considÃ©rÃ©e par les professionnels comme la mÃ©thode la plus Ã mÃªme de prÃ©server toutes les dÃ©licates saveurs des champignons.