Mloukhia / Mouloukhia

Mloukhia / Mouloukhia : en savoir plus

Le Saviez-vous ? :

La mloukhia est un ragoût tunisien, préparé à base de feuilles de Corète moulues. Une variante de ce plat existe en Égypte mais est servi comme une soupe. Dans celle-ci, les feuilles entières de la Corète sont utilisées.

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Informations Supplémentaires :

Les termes "Meloukia", "Mouloukia" ou "Mloukhia" désignent une seule et même plante, connue également sous le nom de Corète (ou Corette).