Poivre Gris Mignonette

Poivre Gris Mignonette

• Marque : Bahadourian
• Origine : Origines Diverses
• Conditionnement : Sachet 100g
• Ingrédients : Mignonnette Grise (Poivre Noir ConcassĂ©). Valeurs Nutritionnelles pour 100g de Matières: Energie: 296 kcal Lipides: 2,12 g ProtĂ©ines: 10,4 g Acides Gras SaturĂ©s: 0,7 g Glucides: 68,61 g Sucres: 59 g Sel (mg): 5 mg

Le poivre noir, simplement concassé.

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Poivre Gris Mignonette : en savoir plus

Famille :

Vrai poivre.

Goût :

Bien équilibré. Jolie harmonie entre le piquant et l’arôme du poivre.

Histoire :

Le poivre mignonnette est une invention française. C’est en fait le grain de poivre noir simplement concassé. Il est à mi-chemin entre le poivre en grain que l’on passe au moulin et le poivre que l’on trouve déjà moulu.

Utilisation :

La mignonnette grise est le poivre noir concassé. La mignonnette de poivre gris est souvent utilisée pour la charcuterie. En effet, elle se glisse parfois dans un saucisson. Ce produit fera aussi merveille dans des sauces nécessitant d’être un peu confortées ou tout simplement dans une sauce au poivre.

Informations Supplémentaires :

Fruit pas complètement mûre, desséché et granulé provenant du Piper nigrum.
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