Poivre Noir de Madagascar

Poivre Noir de Madagascar : en savoir plus

Goût :

Son odeur est boisée aux notes terreuses, forte et piquante avec un parfum de fruits et son goût est très frais et piquant.

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Utilisation :

Ce poivre parfume parfaitement les viandes surtout l'agneau et le porc. Vous pouvez l'utiliser dans vos préparations à base de fruits, de coco et aussi avec le chocolat!

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Apparence :

Le Poivre de Voatsiperifery est d'apparence rouge foncé à noir.

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Le Saviez-vous ? :

C'est une épice très rare : afin d'obtenir un kilo d’épice sèche, il est nécessaire de récolter dix kilos de baies fraîches.

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Informations Supplémentaires :

Le Poivre de Voatsiperifery doit être stocké dans un local sec et tempéré, à l'abri de la lumière, correctement ventilé en période sèche.