Baies Roses

Baies Roses

• Marque : Bahadourian
• Origine : BrĂ©sil.
• Conditionnement : Sachet 100g
• Ingrédients : Baies Roses. ConditionnĂ© dans un atelier qui utilise: CÉLERI, SÉSAME, NOISETTE, PISTACHE, GRAINES DE MOUTARDES, GLUTEN.

On l’appelle parfois "poivre rose".

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Baies Roses : en savoir plus

Famille :

Faux poivre, les baies roses font partie de la famille de la mangue et du sumac. On les appelle abusivement « poivre rose », « café de Chine », « poivre brésilien », « poivre d'Amérique », « poivre de

Goût :

En ouvrant le sachet, la première impression est une légère odeur de térébenthine qui s’efface très rapidement et laisse place à une odeur poivrée. Particularité de ces baies: un goût légèrement sucré tout d’abord, qui laisse ensuite place à des arômes pl

Utilisation :

Ces baies font partie du fameux mélange 5 baies que l’on trouve tout prêt ou que l’on peut faire soi-même en dosant différemment les composants. Ces baies méritent aussi une utilisation en solo, soit broyées au moulin à poivre, soit simplement concassées au pilon ou encore froissées entre les doigts. Elles seront l’assaisonnement idéal d’un fromage blanc, ou d’un fromage de chèvre frais. Les baies roses relèvent aussi de façon originale le goût d’une pastèque ou d’une salade de fruits exotiques.

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  1. 07/10/2021

    de SĂ©bastien G.

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