Piment Doux Moulu Paprika

Piment Doux Moulu Paprika

• Marque : Bahadourian
• Origine : PĂ©rou
• Conditionnement : Sachet 1kg

On l’appelle paprika.

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Piment Doux Moulu Paprika : en savoir plus

Famille :

Piment.

Goût :

Parfum légèrement âcre, il ne pique pas du tout.

Utilisation :

Le piment rouge doux est issu d’un poivron séché puis réduit en poudre. C’est un assaisonnement traditionnel et populaire dans de nombreux pays, du Mexique jusque dans les Balkans. Généralement utilisé pour sa belle couleur rouge qui rehausse les aliments, il n’en offre pas moins des qualités gustatives intéressantes. Vous trouverez du paprika (ou piment doux) dans de nombreux plats traditionnels hongrois comme le goulasch, et dans une grande variété de recettes de ragoûts. Le piment doux peut être très utile et égayer aussi la cuisine de tous les jours. Une pointe de cette épice dans une mayonnaise ou une sauce blanche ne les rendront que plus appétissantes, et n’oubliez pas d’en mettre un peu sur les œufs dans toutes leurs déclinaisons (à la coque, en omelette, brouillés…), l’association est très réussie.

Bienfaits :

Le piment doux plus riche en vitamine C que les agrumes !

Le Saviez-vous ? :

Ne faites pas cuire le paprika mais rajoutez-le uniquement en fin de cuisson, afin de ne pas en réveiller le feu.

Informations Supplémentaires :

Fabriqué dans un atelier qui utilise: céleri, céréales contenant du gluten, fruits à coques, graines de moutarde, lait, oeufs, sésame, soja et sulfite.

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  1. 18/01/2023

    de catherine r.

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