Vadouvan

Vadouvan : en savoir plus

Utilisation :

Le vadouvan accompagne les viandes blanches, le riz, les pommes de terre, les pâtes, et cetera... Si vous utilisez le vadouvan en cuisson, il faut l'ajouter vers la fin.

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Le Saviez-vous ? :

Mélange traditionnel de Pondichéry

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Informations Supplémentaires :

Il s'agit d'un mélange indien d'épices entières et d'aromates grillés que l'on ajoute dans toute sorte de plats ou caries cuits ou tel quel.