Pour 6 personnes :
Ingrédients :
250g de Boulgour Fin
3 bottes de persil plat
1 botte de menthe fraîche
5g de Menthe Séchée
5 oignons frais avec les branches vertes
1 demi poivron vert
3citrons
10cuillères à soupe d'Huile d'Olive
Sel et Poivre
Préparation :
Rincer le boulgour fin dans une passoire puis vider le dans un saladier.
Arroser avec 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, les citrons pressés.Couvrir avec les tomates découpées en tout petits dés, saupoudrer la menthe sèche de Nana, saler et réserver 30min au réfrigérateur.
Eplucher et hacher finement les oignons avec leurs tiges.Hacher de préférence au couteau le persil et la menthe fraiche. Mélanger tous les ingrédients.
Saler et poivrer, servir dans des feuilles de laitue romaine ou des feuilles d'endives.
Bonne appétit!
250g de Boulgour Fin
3 bottes de persil plat
1 botte de menthe fraîche
5g de Menthe Séchée
5 oignons frais avec les branches vertes
1 demi poivron vert
3citrons
10cuillères à soupe d'Huile d'Olive
Sel et Poivre
Préparation :
Rincer le boulgour fin dans une passoire puis vider le dans un saladier.
Arroser avec 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, les citrons pressés.Couvrir avec les tomates découpées en tout petits dés, saupoudrer la menthe sèche de Nana, saler et réserver 30min au réfrigérateur.
Eplucher et hacher finement les oignons avec leurs tiges.Hacher de préférence au couteau le persil et la menthe fraiche. Mélanger tous les ingrédients.
Saler et poivrer, servir dans des feuilles de laitue romaine ou des feuilles d'endives.
Bonne appétit!
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