Spécialité Gourmande à l'Anglaise Orange Gingembre

Spécialité Gourmande à l'Anglaise Orange Gingembre : en savoir plus

Famille :

Confitures, composée d’orange et gingembre.

---

Goût :

Aucune amertume dans cette confiture, mélange très réussi d’orange et de gingembre (qui sait rester discret).

---

Utilisation :

Comme son nom l’indique, cette recette de confiture s’inscrit dans la plus pure tradition britannique. Fins gourmets, les anglais sont considérés comme les spécialistes de la marmelade d’orange amère. Le gingembre, figure également en très bonne place dans la cuisine anglaise, notamment pour la pâtisserie (il vient aromatiser nombre de petits sablés et biscuits). C’est donc tout naturellement que cette association orange amère - gingembre est née, pour notre plus grand plaisir ! Parfaite pour le petit déjeuner sur une bonne baguette délicatement toastée, avec une fine couche de beurre, vous pourrez aussi bien l’utiliser dans un assortiment de confitures pour un « tea time », sur des petits sablés ou mieux, des scones. Enfin n’oubliez pas votre confiture à l’anglaise pour agrémenter les génoises, les gâteaux roulés, les crêpes, blinis, galettes…Bienfaits :

---

Informations Supplémentaires :

Préparée avec 55g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucre 60g pour 100g. Confiture cuite au chaudron de cuivre.