Perles Japon

Name: Perles Japon
Brand: Tipiak
SKU: 037720
Price: 3.95 EUR
Availability: InStock

• Marque : Tipiak
• Origine : France
• Conditionnement : Paquet 350g
• Ingrédients : 100% fÃ©cule de manioc. Traces possibles de GLUTEN et d'OEUF. PrÃ©sences de SULFITES. Valeur Ã©nergÃ©tiques et nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie: 1 513 kJ/356 kcal MatiÃ¨res grasses 0g dont acides gras saturÃ©s 0g. Glucides 87g dont sucres 0g ProtÃ©ines: 0g Sel: 0g

Mettez une touche d'Orient dans vos plats !

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Fiche détaillée

Perles Japon : en savoir plus

Histoire :

Ces perles sont utilisÃ©es depuis des millÃ©naires dans la cuisine orientale pour apporter de la fantaisie et de l'originalitÃ© aux plats du quotidien, comme les soupes ou les potages. Elles sont Ã©laborÃ©es Ã partir de racines de manioc dont est extraite une fÃ©cule. Elles sont ensuite roulÃ©es en perles et prÃ©cuites.

Utilisation :

Vous pouvez incorporez 6 cuillÃ¨res Ã soupe de Perles Japon dans un litre de bouillon et 4 dans un litre de soupe. IdÃ©es Recettes Pour 4 personnes : Pelez et hachez finement 3 gousses d'ail et 3 oignons puis faites les revenir dans une cocotte avec de l'huile d'olive. Ajoutez 750g de tomates pelÃ©es Ã©pÃ©pinÃ©es. Mixez. Versez 1,3l d'eau, 1cuillÃ¨re Ã soupe de concentrÃ©s de tomates et 2 cuillÃ¨res Ã cafÃ© de sucre en poudre puis assaisonnez. Couvrez. Portez Ã Ã©bullition puis ajoutez 60g de Perles Japon en pluie tout en remuant. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais et laissez cuire 30 min Ã feu doux en remuant rÃ©guliÃ¨rement. Otez la soupe du feu, retirez le basilic puis ajoutez une cuillÃ¨re Ã soupe de vinaigre balsamique. Servez en accompagnant d'un peu de confit d'oignons.