Poivre Sauvage Voatsiperifery

Poivre Sauvage Voatsiperifery : en savoir plus

Goût :

L'odeur du Poivre Sauvage Voatsiperifery est boisée aux notes terreuses, forte et piquante avec un parfum de fruits et son goût est très frais et piquant.

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Utilisation :

Ce Poivre Sauvage Voatsiperifery épice parfaitement la volaille et les viandes telles que le boeuf et surtout l'agneau, et le porc. Il donne un merveilleux goût par rapport aux autres poivres si vous l'associez à du lait de coco, du chocolat ou encore dans vos préparations à base de fruits.

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Apparence :

Le Poivre de Voatsiperifery est d'apparence rouge foncé à noir.

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Le Saviez-vous ? :

L'appellation Botanique du Poivre de Voatsiperifery est Piper Borbonenense L. C'est une épice très rare; afin d'obtenir un kilo d’épice sèche, il est nécessaire de récolter dix kilos de baies fraîches.

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Informations Supplémentaires :

Le Poivre de Voatsiperifery doit être stocké dans un local sec et tempéré, à l'abri de la lumière, correctement ventilé en période sèche.