Chutney de Mangue du Bengal Fort

Name: Chutney de Mangue du Bengal Fort
Brand: Rajah
SKU: 015296
Price: 3.95 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 4 (1 reviews)

• Marque : Rajah
• Origine : Inde
• Conditionnement : Pot en Verre 340g
• Ingrédients : Sucre, tranche de Mangues(46%), sel, acidifiant (acide acÃ©tique), piment en poudre (0,8), gingembre (0,4%), ail (0,2%). Valeur Ã©nergÃ©tiques et nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie: 1 086 kJ/255 kcal MatiÃ¨res grasses 0,3g dont acides gras saturÃ©s 0g. Glucides 63g dont sucres 56g ProtÃ©ines: 0,2g Sel: 3g

Un chutney puissant

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Fiche détaillée
Avis clients ⁽¹⁾

Chutney de Mangue du Bengal Fort : en savoir plus

Famille :

Un chutney puissant.

Goût :

Assez sucrÃ©, il a la douceur et la consistance dâ€™une confiture dâ€™abricots, vite rattrapÃ© par la morsure du piment.

Histoire :

Le chutney est un condiment traditionnel de la cuisine indienne. TrÃ¨s apprÃ©ciÃ© des britanniques, il est Ã la mode depuis une dizaine dâ€™annÃ©es, et a rÃ©ussi Ã se faire une place au soleil dans nos cuisines occidentales.

Utilisation :

Originaire du Bengale, cette rÃ©gion de lâ€™Inde oÃ¹ survivent encore quelques tigres, il ressort de ce chutney de mangue Â« fort Â» une pointe de sauvagerie ! Lâ€™association aigre-doux/piment peut en effet surprendre celui qui ne sâ€™y attendrait pas, le chutney de mangue Ã©picÃ© reste nÃ©anmoins indispensable pour accompagner la nourriture indienne, notamment les plats de curry, afin dâ€™en apaiser le feu. Pour un vrai repas indien, prÃ©sentez-le directement sur la table dans de petits bols, accompagnÃ© de Â« naans Â» (pains indiens traditionnels), sans oublier bien sÃ»r le plat principal : prÃ©parÃ© faÃ§on Â« curry, tandoori, tikka Â» ou autre. Lâ€™idÃ©al est dâ€™en prÃ©senter de plusieurs types (doux, fort, Ã©picÃ©) pour satisfaire toutes les sensibilitÃ©s et varier les saveurs.Ce chutney de mangue Â« hot Â», rÃ©veillera par sa force et son originalitÃ© votre imagination culinaire. Certains prÃ©fÃ¨reront le rÃ©server Ã un fromage lÃ©gÃ¨rement piquant ou mÃªme le dÃ©guster avec une viande froide, Ã la maniÃ¨re de la moutarde.