Poivrons Grecs Doux

Poivrons Grecs Doux : en savoir plus

Famille :

Ils appartiennent à la famille des Solanacées, qui comprend aussi les tomates, les aubergines et les pommes de terre.

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Goût :

Les Poivrons Grecs Doux ont un goût sucré et délicatement parfumé, sans aucune amertume. Leur saveur est idéale pour les recettes nécessitant des poivrons au goût plus doux.

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Histoire :

Les Poivrons Grecs Doux, connus sous le nom de Piperis en Grèce, sont cultivés depuis des siècles dans les régions méditerranéennes. Ils sont souvent utilisés dans la cuisine traditionnelle grecque pour apporter de la couleur et de la douceur aux plats.

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Utilisation :

Les Poivrons Grecs Doux sont parfaits pour être grillés, farcis, sautés ou ajoutés aux salades. Ils sont également utilisés dans les sauces, les ragoûts et les plats méditerranéens comme la moussaka.

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Bienfaits :

Riche en vitamine C, ils boostent le système immunitaire.

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Apparence :

Ce poivron a une forme allongée et une couleur variant du vert au rouge, une fois mûr. Sa peau est lisse et brillante.

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Le Saviez-vous ? :

Les Poivrons Grecs Doux, souvent considérés comme une variété de poivron doux, sont cultivés dans des sols volcaniques, ce qui leur confère une saveur unique. Ils sont également moins acides que d'autres variétés de poivrons.

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Informations Supplémentaires :

Les Poivrons Grecs Doux sont appréciés pour leur polyvalence en cuisine et sont essentiels dans la préparation de plats comme le souvlaki et le briam, une spécialité de légumes rôtis.