Quinoa Blanc Produit Bio AB

Quinoa Blanc Produit Bio AB : en savoir plus

Famille :

Riz

---

Utilisation :

Conseil de préparation: Laver les grains de quinoa. Cuire à feu doux dans 2 fois leur volume d'eau pendant 10 minutes jusqu'à ce que le petit germe blanc se détache de la graine. Couvrir et laisser gonfler hors du feu. Le + gourmand: Pour donner au quinoa encore plus de saveurs et parfums, ajouter un bouillon (de légumes, viandes ou volaille) lors de la cuisson du quinoa. Si vous souhaitez obtenir une texture onctueuse et tendre, tester la cuisson "type risotto". Conseil d'utilisation: En accompagnement de vos plats chauds, en farce, galettes, façon pilaf ou risotto... Egalement délicieux froid en salade ou taboulé.

---

Le Saviez-vous ? :

Idée Recette: Taboulé de Quinoa Ingrédients pour 4 à 5 personnes: 250g de quinoa , 4 tomates, 1 citron, herbes fraîches: persil, menthe, basilic, 3càs d'huile d'olive, sel, poivre. Préparation: Cuire le quinoa (voir les conseils de préparation) et réserver au frais. Couper les tomates en petits cubes. Ciseler le persil, la menthe, et le basilic. Ajouter les tomates et les herbes fraîches au quinoa. Mélanger. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Ajouter au quinoa et laisser reposer au frais. A déguster très frais. Informations Nutritionnelles: Le Quinoa est un aliment très nutritif et équilibré: riche en fibres et source de protéines. Il est naturellement sans gluten, il convient donc parfaitement aux personnes qui souhaitant réduire leur consommation.

---

Informations Supplémentaires :