Poivre Sauvage de Madagascar

Poivre Sauvage de Madagascar "Poivre de Voatsiperifery"

• Marque : Bahadourian
• Origine : Madagascar
• Conditionnement : Sachet 50g
• Ingrédients : Poivre de Voatsiperifery en Grain.

Une saveur exotique et capiteuse!

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Poivre Sauvage de Madagascar "Poivre de Voatsiperifery" : en savoir plus

Goût :

Son odeur est boisée aux notes terreuses, forte et piquante avec un parfum de fruits et son goût est très frais et piquant.

Utilisation :

Ce poivre parfume parfaitement les viandes surtout l'agneau et le porc. Vous pouvez l'utiliser dans vos préparations à base de fruits, de coco et aussi avec le chocolat!

Apparence :

Le Poivre de Voatsiperifery est d'apparence rouge foncé à noir.

Le Saviez-vous ? :

L'appellation Botanique du Poivre de Voatsiperifery est Piper Borbonenense L. C'est une épice très rare : afin d'obtenir un kilo d’épice sèche, il est nécessaire de récolter dix kilos de baies fraîches.

Informations Supplémentaires :

Le Poivre de Voatsiperifery doit être stocké dans un local sec et tempéré, à l'abri de la lumière, correctement ventilé en période sèche.

4sur 5

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  1. 02/12/2021

    de Stéphane C.

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