Levure Baking Powder

Name: Levure Baking Powder
Brand: Ancel
SKU: 011214
Price: 13.95 EUR
Availability: InStock

• Marque : Ancel
• Origine : France
• Conditionnement : Boite 1kg
• Ingrédients : Poudre Ã lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, amidon de maÃ¯s. Trace Ã©ventuelle de GLUTEN, LAIT, FRUITS Ã COQUES, OEUFS.

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Fiche détaillée

Levure Baking Powder : en savoir plus

Famille :

Levure Chimique

Utilisation :

Tamisez toujours soigneusement Baking Powder avec la farine. PrÃ©parez votre pÃ¢te selon la recette habituelle. Avec Baking Powder, la pÃ¢te ne lÃ¨ve qu'au four, elle peut donc Ãªtre cuite immÃ©diatement ou reposer un certain temps. Pour 1kg de farine: (1 cuillÃ¨re Ã cafÃ© rase de Baking Powder = 3g) 30g: dosage standard 12g: sablÃ©s et petit beurre 18g: pÃ¢te Ã choux, chouquettes 24 Ã 30g: cakes, madeleines, gÃ¢teaux secs, beignets 30 Ã 36g: croquets, etc...

Le Saviez-vous ? :

Il est dÃ©conseillÃ© de mÃ©langer Baking Powder Ã des ingrÃ©dients liquides ou chauds. Pour prÃ©parer votre pate Ã choux, incorporer Baking Powder en dernier, lorsque la pÃ¢te est refroidie.