Préparation Culinaire aux Pétales de Roses

Préparation Culinaire aux Pétales de Roses : en savoir plus

Famille :

Confit de fleurs en accompagnement (contient de vraies fleurs).

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Goût :

la simple idée de déguster une fleur si mythique, les papilles entrent en émoi ! Et ce n’est pas qu’une idée, car en dévissant le couvercle c’est une délicieuse odeur de rose qui s’échappe et donne littéralement l’impression de respirer la fleur.

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Utilisation :

Ce confit aussi beau à regarder, agréable à sentir que bon à déguster ébranle tous les sens ! Préparé de façon artisanale dans de gros chaudrons de cuivre, ce confit de pétales de rose est un vrai délice. Plusieurs façons d’en profiter s’offrent à nous : avec un thé sur quelques toasts par exemple, ou bien avec des fruits cuits comme une pomme ou une poire au four. Il remplacera de façon très originale la confiture de groseille ou de framboise sur une tarte aux pommes…Mais le meilleur c’est peut-être de le consommer à la cuillère, à la façon des vrais gourmands !

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