Gélatine en Poudre

Name: Gélatine en Poudre
Brand: Bahadourian
SKU: 007399
Price: 3.5 EUR
Availability: OutOfStock

• Marque : Bahadourian
• Origine : Union Européenne.
• Conditionnement : Sachet 100g
• Ingrédients : Gélatine en poudre. (Gélatine animale porcine). Conditionné dans un atelier qui utilise: CÉLERI, SÉSAME, NOISETTE, PISTACHES, GRAINES DE MOUTARDES, GLUTEN.

La gélatine est un produit alimentaire transparent ou légèrement jaune issu de protéine animale. Elle n’a ni goût ni odeur et peut donc être utilisée en cuisine facilement.

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Fiche détaillée

Gélatine en Poudre : en savoir plus

Famille :

Les gélatines

Utilisation :

La gélatine est un agent texturant très utilisé dans l’industrie alimentaire. On en retrouve dans certains yaourts, bonbons ou confitures. Après l’avoir fait fondre, il faut l’ajouter à la recette de divers entremets froids comme le pâté en croûte.