Gélatine en Poudre
• Marque : Bahadourian
• Origine : Union Européenne.
• Conditionnement : Sachet 100g
• Ingrédients : Gélatine en poudre. (Gélatine animale porcine). Conditionné dans un atelier qui utilise: CÉLERI, SÉSAME, NOISETTE, PISTACHES, GRAINES DE MOUTARDES, GLUTEN.
• Origine : Union Européenne.
• Conditionnement : Sachet 100g
• Ingrédients : Gélatine en poudre. (Gélatine animale porcine). Conditionné dans un atelier qui utilise: CÉLERI, SÉSAME, NOISETTE, PISTACHES, GRAINES DE MOUTARDES, GLUTEN.
La gélatine est un produit alimentaire transparent ou légèrement jaune issu de protéine animale. Elle n’a ni goût ni odeur et peut donc être utilisée en cuisine facilement.
ENVOYER À UN(E) AMI(E) :
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Bahadourian Pro
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Gélatine en Poudre : en savoir plus
Famille :
Les gélatinesUtilisation :
La gélatine est un agent texturant très utilisé dans l’industrie alimentaire. On en retrouve dans certains yaourts, bonbons ou confitures. Après l’avoir fait fondre, il faut l’ajouter à la recette de divers entremets froids comme le pâté en croûte.Apparence :
On retrouve la gélatine en feuilles mais aussi en poudre, le choix dépend de l’utilisation que l’on veut en faire.-
Agar Agar
Le Tube de 23g5,95€ TTC -
Gélatine Bronze Bovine Halal
Sachet 25g2,95€ TTC -
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Sachet 25g4,95€ TTC