Eau Aromatisée Rose

Eau Aromatisée Rose : en savoir plus

Famille :

Eaux aromatisées.

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Goût :

On ne la consomme pas telle quelle, ses arômes se dégagent vraiment une fois incluse dans les préparations. Délicats et très rafraîchissants, les parfums de l’eau de rose sont tout simplement divins.

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Histoire :

L’eau Aromatisée Rose est obtenue après distillation d’un mélange d’eau de diverses fleurs de roses, et d’arômes de roses.

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Utilisation :

L’eau Aromatisée Rose vous permettra de retrouver le parfum de cette fleur incroyable jusque dans votre assiette. Utilisée dans un grand nombre de recettes, on la retrouve généralement en pâtisserie, pour aromatiser les crèmes ou les pâtes à gâteaux, notamment dans la cuisine méditerranéenne (loukoums, certaines variantes des cornes de gazelle, ou dans le « anouch abour » arménien (gâteau de riz et fruits secs)). Utilisez-là aussi de manière plus conventionnelle, dans des meringues, (avec une pointe de colorant rose par exemple), dans la pâte à crêpe…on peut en faire des desserts très originaux, comme une salade de pêche, un clafouti aux litchis (avec lesquels la rose s’accorde très bien) ou encore une glace à la rose avec quelques pistils de safran….ajoutez quelques boutons de rose séchés pour la présentation : effet garanti !

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Informations Supplémentaires :

Obtenue par distillation d'un mélange d'eau, fleurs de rose variées, arôme rose.