Terrine de Pâté de Foie
Préparation
: 00:10
Cuisson
: 00:15
Niveau de difficulté
: Très Simple 
Ingrédients pour (6 personnes) :
300g de foies de poulet
150g de graisse d'oie
200g d'oignons grelots
1/4 de cuillère à café de noix de muscade moulue
1/4 de cuillère à café de coriandre moulue
1/4 de cuillère à café de poivre noir
Fleur de sel de Guérande
Préparation :
Faire cuire doucement les petits oignons dans la graisse, il faut qu'ils deviennent transparents.
Mettre les foies en cours de cuisson, ils doivent cuire mais non griller.
Remuer le tout doucement 10 mn environ avant de mixer en ajoutant les épices
Saler, goûter avant de rectifier l'assaisonnement.
Verser cette purée de foie dans une terrine. Laisser refroidir.
ENVOYER À UN(E) AMI(E) :
Composez votre panier complet
en fonction de cette recette
Rechercher
un produit
du produit recherché...
Notre Histoire
Découvrez la fabuleuse histoirede la famille Bahadourian,
épiciers et explorateurs de
saveurs depuis 1929...
En savoir plus >>
Idées recettes :
panier tout prêt !
et faire vos courses en 1 clic !
En savoir plus >>
Nos Magasins
La liste des points devente où vous pourrez vous
procurer tous nos produits.
En savoir plus >>
Témoignages
L'ambition première deBahadourian c'est la
satisfaction de ses clients !
Découvrez
leurs témoignages >>
La Newsletter
Une lettre d'information
pleine de nouveautés, de
recettes et d'actus.
Inscrivez-vous >>
•
Conditions de vente
• Protection des données
• Livraison
• Contact
• Partenaires
• Qui sommes-nous
• Mentions Légales
• © La République du Clic
Service client ouvert du lundi au vendredi de 9h00 à 12h30 et 14h30 à 18h00
Voir aussi : thé oriental, epices orientales et confiture artisanale
épices
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.